ZIMSKA ČOKOLADA

Napitek za otroke

Vroča čokolada (kakav) je v zimskem času še posebno dobra pijača. Ta pijača se čisto preprosto in na hitro napravi in se vsem dobro prileže po dolgem in hladnem sprehodu.

rabimo:

600 ml mleka

1 mlečno čokolado (150 g)

1 palčko cimeta (1 čajno žličko cimta v prahu)

Mleko skuhaj in pazi, da ti pri tem mleko ne prekipi. Čokolado nalomi na majhne koščke in jih v vročem mleku raztali, ter skupaj s cimetom to pusti stati na štedilniku 10 minut. Če nimaš cimtove palčice velja tudi žlička cimta v prahu.

Kravje mleko vsebuje:

87,5 % vode

3,5 % maščobe

7,4 % beljakovin

0,4 % mineralnih soli

Mlečna maščoba vsebuje nekaj zelo pomembnih vitaminov kot so: A, D, E, ter določeno količino vitamina B1 (tiamin), B2 (riboflavin) in C (askorbinske kisline).

                                                                   (Iz zdravniške knjige)