Župnija Črešnjice - Naša ljuba Gospa rožnovenska
Župnija Črešnjice - Naša ljuba Gospa rožnovenska

Marmorni kolač

Za marmorni kolač rabimo

 

250 g surovega masla ali margarine

1 ščepica soli

250 g sladkorja

1 zavojček pecilnega praška

1 zavojček vanilnega sladkorja

5-6 jajc

500 g moke

100 g naribane čokolade ali 30 g kakava

2 jedilne žlice ruma

50 g zmletih mandeljnov

 

Surovo maslo penasto mešaj, postopoma pri stalnem mešanju dodajaj sladkor, ter jajca, ki jih pomaloma dodajaš, da dobro narastejo.  Dodaj presejano moko, pecilni prašek, vaniljev sladkor in rum. Polovico tega testa daj v dobro s surovim maslom premazani model!

     V ostali del testa dodaj še naribano čokolado ali kakav, ter zmlete mandeljne. Če je testo pri kakavu pregosto, dodaj še  1-2 žlice mleka. To polovico testa daj na prejšno testo ki je že v modelu in ju spojiš z vilico , ko jo zavrtiš v obliki špirale, da nastane oblika marmorja.

   Peče se 1 do 1 1/4 ure pri temperatiri od 180-200 °C


 

Ohlajeni kolač prevlečete s čokoladno glazuro ali posipajte s sladkorjem v prahu.


 

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Stanislav Stante